怎样包粽子简单的方法(怎样包粽子简单的方法作文)

端午节到了，粽子是必不可少的，不过好多小伙伴不太会包粽子。这里就带来怎么包粽子又简单又快的方法和步骤，教你1分钟就可以包出一个好看又好吃的粽子。一、粽子怎么包又简单又快?1、如何包粽子步骤简单：（1）将粽叶放在锅里煮，大概7分钟左右。一是为了杀菌消消毒，二是为了防止粽叶破裂，让粽叶更加牢固。（2）煮好粽叶之后拿出来清洗，清洗之后用冷水浸泡，这是为了防止叶子干燥。（3）将准备好的糯米洗干净。(没有固定的量，想包多少准备多少糯米)如果不喜欢吃白味的粽子，可以根据自己喜好，准备其他食材，然后包粽子的时候放进去。（4）准备一条坚固的绳子，绑在方便的地方(比如：椅子，桌子等)。（5）将粽叶拿出来放在一个大容器里面。然后拿起两片平行的粽叶，裹成一个三角形，(一定要注意粽叶裹成的三角形尖尖不能漏米，不然煮的时候要散开)将准备好的糯米放入三角形里面，(如果要放入其他的食材，就随糯米的放入而放入)根据包粽子的方法开始包裹。包好之后将粽子绑在刚刚准备好的绳子上面。 2、包粽子的方法与步骤：（1）两片粽叶放一起，把粽叶左上右下并列成一个大些的，用剪刀把根部剪齐，折成漏斗，注意捏紧漏斗交界处；（2）先在漏斗中放上一层糯米，然后加上一层肉和蘑菇，最后在加上一层糯米；（3）漏斗放满米后，把上面的粽叶折下来，以不漏米为原则把粽子包严实；（4）用准备好的棉线把粽子绕圈扎紧，这样粽子就包好了。（5）上锅煮粽子，肉粽子要等水开锅后在放进去，蜜枣的可以冷水就方进锅中。水煮开后改用中火，继续煮大概两个小时就可以可以了，如果糯米不黏糊可以在多煮一会，我用高压锅煮了一个小时就好了。（6）煮好后的粽子放进冰箱中冷藏储存，放了三天依然新鲜如初。 二、包粽子的注意事项：1、选择粽叶的时候，要注意区分正常粽叶和返青粽叶，正常粽叶颜色自然，闻起来无异味，煮粽子的水呈棕黄色，而返青粽叶，颜色鲜艳，闻起来有股子药水味，煮粽子的水呈绿色。2、粽叶和粽绳先洗干净，然后放在水中浸泡约1小时最好。这样干净又卫生，粽叶不易破裂。3、包粽子一定要用草绳或是棉线，切不可用塑料玻璃绳，因为塑料玻璃绳扎捆的粽子在高温煮以后会产生对人体有害的物质。4、用草绳或是棉线扎捆粽子是切不可太过大力。比如豆沙粽，用力过大会让米粒进入红豆馅中，造成粽馅里的米粒煮不透，呈半生熟状态。所以包粽子一定要注意的是巧劲。如果用瘦猪肉就要扎紧了,因为瘦肉熟了以后会收缩,粽馅的肥汁会漏入水中。5、粽馅的调味:咸肉粽要先将新鲜的猪肉用少许味精、白糖、酒、盐、生抽拌匀反复揉擦至调味品渗入猪肉再包。 6、煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。

三角形粽子的包法是包粽子最简单的方法。包法如下： 首先准备两片粽叶，把粽叶折在一起后，用手从粽叶中间弯起，把粽叶折成漏斗状，漏斗形状可以让馅料包裹得更好更稳定。 接下来，用勺子舀一匙糯米到粽叶中，在糯米中间放一些香肠丁，然后在表面再放一汤匙糯米并压紧。装糯米时，记得不要装得太满，馅料与粽叶齐平即可。 最后，将剩下部分的粽叶直接对折，盖住糯米，用手按压，然后用手将粽叶的边缘，挑出菱角形状，将多余的粽叶对折，用细绳扎紧。一个三角形的粽子完成了。 怎么包粽子好？ 在浸泡的过程中，千万不要搅动、不要换水、不要加水、不要加米、敞锅不加盖。 备好红枣、粽叶(芦苇叶)。粽叶当天包当天买，买早了易发霉，若提前买回需要浸过水后捞出装进塑料袋放在冰箱里冻上备用，要买鲜粽叶(不要隔年的)，鲜粽叶香郁味浓。
包粽子的方法如下： 工具／原料：糯米，粽叶，猪肉，蒜，姜，酱油，五香粉，鸡精，少许料酒，盐。 1、挑取两片粽叶，让叶片光滑的一面朝上。在距离叶柄三分之一处用手将叶子凹成漏斗状，漏斗下方一定要紧密，不然会漏米。 2、加入适量糯米，至漏斗二分之一处，用汤匙按压一下，使底部更加充盈。 3、加入一块腌好的五花肉，也用汤匙稍微按压一下。 4、再次加入糯米，用汤匙压实，使之与漏斗口齐平。不能加太少，以免粽子看上去干瘪；也不能加太多，以免粽子在煮的过程中散架。 5、将上端的粽叶压下来，盖住漏斗面。用手将两边的粽叶轻轻压下，裹严。之后的粽叶尖端向一侧折叠。 6、用绳子捆住粽子。整个过程都要用手压住，一不小心糯米就会漏出来，完成。

粽子非常好吃，接下来我们就来讲一讲最简单的包粽子教程 01要想简单的包粽子（最简单的就是糯米粽子），我们需要准备以下材料：粽叶、毛线、糯米等。02为了包出来更加好吃的粽子，我们最好提前把糯米提前浸泡一晚，中途最好多更换几次水。03为了包出来的粽子更加好吃，我们可以使用干粽叶，因为干粽叶有一股清香味，不过我们在使用干粽叶的时候要用清水清洗过后用热水煮一煮。04最后根据自己习惯，用粽叶把粽子包裹起来，用毛线固定好就可以了，只要保证在煮的过程中不漏出来就可以。

粽子的做法 蜜枣粽子需要准备一些粽叶，一些蜜枣以及糯米，糯米提前一天浸泡好，然后再把粽叶清洗干净泡上一玩，包粽子之前把粽叶放到热水里面煮上几分钟，这样可以变得更加有韧性，然后再把粽叶比较坚硬的地方剪掉进行对折，然后再折成三角形，把糯米放进去，再放几个蜜枣，把粽子包好以后放进锅里面煮，水一定要把粽子全部都盖住，大概需要煮上两个小时，然后还需要多焖一下，这样才能够煮的更透，味道也可以变得更好。【三角粽】 特点： 三角粽的形状比较好看而且特别，可以制作成甜、咸两种口味，蛋黄、叉烧、蜜枣都是不错的馅料。 包法： 1、取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状。 2、在圆锥的筒中装入糯米。 3、上部的粽叶向下折，直到完全盖住开口为止。 4、顺着三角的边将所有的粽叶都折好。 5、用线绳将粽子捆绑结实即可。 【塔型粽子】 特点： 宝塔粽子主要是广东地区的特色粽子，体型庞大，可以说是粽子中的霸王粽，由于可以装非常多的东西，因此也形成了甜和咸两种口味。甜馅主要是豆沙，而咸馅则是用腌制好的鸡肉或者猪肉来做。 包法： 1、取两片粽叶十字交叉，形成一个窝状。 2、将糯米填入其中。 3、再取两片粽叶分别加入左右两边，完全把糯米包裹住。 4、再取一片粽叶，将顶部盖住。 5、之后将两边的粽叶，分别向中心折。 6、再将另外两边的叶尖向内折，用手捏住将整个塔粽翻过来。 7、用线绳将粽子对角缠好。 【锥形粽子(牛角粽)】 特点： 牛角粽在广东的河源等地比较流行，尖尖的像极了牛角，粽子古代的时候叫做“角黍”，这可能是和古代粽子最相像的一个品种了。 包法： 1、取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状。 2、用手在圆锥筒中旋转一下，让锥筒更加细长。 3、在锥筒中填入糯米。 4、将没有米的那端，将粽叶的两侧分别向内折。 5、之后顺势将粽叶向下折，直到完全盖住糯米口为止，多余的粽叶反复折收在口上。 6、用线绳将粽子捆绑结实即可。
技巧 粽叶的选用广州人包粽子多用箬叶，选表面光滑软韧的较好。汕头人包粽子多用竹叶，粽子有竹叶的清香味，但要煮软再用。上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶，含有特殊的清香味，俗称"徽州伏箬"。粽馅的调味咸肉粽要先将新鲜的猪肉用少许味精、白糖、酒、盐、生抽拌匀反复揉擦至调味品渗入猪肉再包。粽子的捆扎豆沙粽不宜捆得太紧，防止米粒挤进豆沙中，如果煮不透会出现夹生现象。咸肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可。如果用瘦猪肉就要扎紧，因为瘦肉熟了以后会收缩，粽馅的肥汁会漏入水中，不能保持粽子的肥糯。粽的烹煮煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。添生水要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁热取出。吃时解开棉绳，拨开粽叶，粽香喷鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，香嫩鲜美是为上品。步骤1.选两三片粽叶，把这些粽叶错开折叠，即上面的粽叶压住下面粽叶一半即可。2.把粽叶折叠成漏斗形状。3.在这个漏斗中先放一小半江米，再放几粒红枣，然后再放点江米把红枣盖住。江米和漏斗口持平即可，太少了粽子很瘪，太多了包不住。4.折叠粽叶使粽叶把江米全部包住。用棉线缠绕粽子4―5圈，系上活扣，吃粽子的时候方便解开。[6]品种分类猪肉粽配料圆糯酌量、五花猪肉300公克、盐1/3匙、粽叶及水草绳适量、酱油1/3碗、米酒、味精各少量做法 猪肉切成5公分条，用酱油、米酒、味精浸泡一夜；糯米用浸过肉的酱汁加盐拌匀，停置10分钟后再拌到均匀为止；粽叶2张背背相对，由叶蒂1/4处折成一直角匙状，取约2匙米铺在叶匙内，肉条直放其中，再铺2匙米盖满肉条，托叶匙的手要保持开头，配合另一手的动作；将粽叶剩余部分由米末处折盖上去在折处把两边的角折好。粽身由托叶的手全部握住，中一手将盖叶部分捏合折下；用草绳将折叶处绕紧扎好，再绕扎整个粽身；粽子全部包好后放在大锅中，放入冷水用大火煮滚后改用中小火续煮4小时，熄火焖1小时。
粽子有很多种，有的种类包起来比较复杂，而有的包起来就很简单，其中最简单的粽子包法就是三角粽的包法，几乎三步骤就可以搞定了，不信你可以看看以下的包粽子的方法与步骤图，如果你想了解更详细一点的粽子包法，可以参考以下的包粽子的方法与视频图片，今年就自己亲手包粽子来吃吧!  包粽子的方法与步骤 1、粽叶太小我用了两片放一起，把粽叶左上右下并列成一个大些的，用剪刀把根部剪齐，折成漏斗，注意捏紧漏斗交界处; 2、先在漏斗中放上一层糯米，然后加上一层肉和蘑菇，最后在加上一层糯米; 3、漏斗放满米后，把上面的粽叶折下来，以不漏米为原则把粽子包严实(此步骤通常难倒了很多人，其实只要包两三个后就习惯自如了); 4、用准备好的棉线把粽子绕圈扎紧，这样粽子就包好了。 5、上锅煮煮粽子，肉粽子要等水开锅后在放进去，蜜枣的可以冷水就方进锅中。水煮开后改用中火，继续煮大概两个小时就可以可以了，如果糯米不黏糊可以在多煮一会，我用高压锅煮了一个小时就好了。 6、煮好后的粽子放进冰箱中冷藏储存，我最多放了三天依然新鲜如初。  大枣冲洗干净。  放入锅里，加入没过大枣的水，大火煮开后，转中火，盖盖儿 煮40分钟左右(大枣提前浸泡1、2个小时，可以减少煮的时间。)  掰开煮好的大枣，取出枣核，放入破壁机，加入适量清水，打成细腻的枣泥。(加入清水可以帮助搅打)  枣泥倒回锅里，开中小火，翻炒20分钟左右，炒到像豆沙一样较干的状态。  糯米提前浸泡3小时。  粽叶冲洗干净(干粽叶的处理看开头小贴士1)，洗粽叶可以带上手套，以免被划伤，剪掉较硬的叶梗，备用。  两张粽叶重叠，光滑的一面向内，卷成一个锥形漏斗状，注意底下尖尖角处不要有空隙。  装入一勺泡好的糯米，压紧实(可以用筷子捅一下，让糯米填满尖尖角。)  放入一勺枣泥。  再继续装满糯米，用勺背压紧实(要压紧才容易包。)  右手捏好粽子，固定好形状，左手将上面的叶子盖下来，多出来的叶子捏在一起，折向一边。  再换个角度看看。  一只手固定粽子，一只手切着粽叶结尾方向，拦腰绑上棕叶或棉绳，系紧。(如果一次包的比较多，包好的粽子要先浸泡在冷水里)
粽子，是端午节必备的美食，种类很多。从馅料来看，北方有包小枣的枣粽；南方有包鲜肉、火腿、蛋黄等各种馅料的粽子。从粽子的形状上来看，有三角粽、四角粽、长粽、牛角粽等等。每个地方喜欢的粽子形状、口味略有不同。 自己在家包粽子，其实很简单，也可以说是个熟练活，只要多包几次，就会越包越好看。以下，给大家介绍三种粽子的包法，喜欢的亲们不妨收藏下来，过端午节时，自己在家包一些，比买的更好吃。平时，也可以包一些粽子存在冰箱里，当做早餐也很不错哦~ 第一道：枣粽 给大家介绍一种比较简单的四角粽包法，馅料是北方人喜欢的枣粽。这样包法的粽子形状好看，不容易漏米，也是最常见的粽子包法之一。 具体制作方法 第一步：准备食材。糯米600克、小枣150克、粽叶适量、棉线适量。（糯米最好选择圆粒的，这样口感更有粘性也更糯。） 第二步：糯米清洗干净浸泡一晚，然后沥干水份备用。 第三步：把粽叶一张张清洗干净，然后放到热水锅中煮15分钟，煮好后捞出放到凉水中备用。（煮过的粽叶柔韧性会比较好，在包的时候不容易断裂。另外，我用的是新鲜粽叶。如果大家用的是干粽叶，一定要提前泡软后再煮。） 第四步：把小枣提前浸泡1-2个小时，然后沥干水份备用。 第五步：开始包粽子。取两片粽叶，将一头的硬角剪掉。 第六步：把两片粽叶平铺，然后对折。 第七步：将两头再对折。 第八步：将粽叶打开。 第九步：填入两勺糯米。 第十步：放上几粒枣，（喜欢吃枣的，可以多放几个。）

包粽子的步骤如下： 1、包粽子之前，首先要准备一些材料，大家可以根据自己的口味，以及自己喜欢的馅料，来对粽子进行制作。我家今天准备了一些腊肠丁，还有一碗糯米，糯米中加了一些生抽、老抽，还有一些炸好的黄豆。 2、接着还要准备一些粽叶，和一些细线，粽叶我准备了50张。准备好的粽叶，提前用温水对其泡发一个晚上，这样在包粽子的时候，粽叶就会变得特别软。下面就先跟着我一起来学习一下，三角粽子的包法吧。 3、三角粽子的包法，是最简单的一种包粽子方式，相信大家都一学就会。准备两张粽子叶，将粽子叶叠在一起以后，用手从粽子叶的正中间将其弯折，把粽子叶折成一个漏斗形状，漏斗形状，要将其折得稳固一些。 4、接下来用汤勺，往粽叶中舀入一勺糯米，将其铺底。再往糯米的正中间放上一些腊肠丁，然后往其表面再来上一大勺糯米，将其按压紧实。装糯米时，不要装得太满，刚刚放平即可。糯米一定要将糯米按压紧实，粽子才会饱满。 5、最后把多出来的粽叶，直接对折盖住糯米，并用手压紧。再用手将粽叶的边缘，整理出菱角形状，将多余的粽叶对折，并用细线将其绑紧，一个三角粽子就完成了。