某大型商业综合体,地下一层各餐饮场所的建筑面积均小于150,每家可容纳人数均小于70人。下列检查结果中,不符合《大型

  【单选题】 某大型商业综合体,地下一层各餐饮场所的建筑面积均小于150,每家可容纳人数均小于70人。下列检查结果中,不符合《大型商业综合体消防管理规则(试行)》(应急消〔2019〕314号)的是()。

  A 、厨房区域采用60mm厚的增强石膏轻质版墙与其他部分分隔

  B 、餐饮场所集中设置在西北侧

  C 、开放式食品加工区使用电磁炉进行食品加工

  D 、餐饮场所采用管道天然气供气进行食品加工

  【正确答案:A】

  第三十四条大型商业综合体内餐饮场所的管理应当符合下列要求:

  1.餐饮场所宜集中布置在同一楼层或同一楼层的集中区域。

  2.餐饮场所严禁使用液化石油气及甲、乙类液体燃料。

  3.餐饮场所使用天然气作燃料时,应当采用管道供气。设置在地下且建筑面积大于150平方米或座位数大于75座的餐饮场所不得使用燃气。

  4.不得在餐饮场所的用餐区域使用明火加工食品,开放式食品加工区应当采用电加热设施。

  5.厨房区域应当靠外墙布置,并应采用耐火极限不低于2小时的隔墙与其他部位分隔。厨房区域采用60mm厚的增强石膏轻质版墙耐火极限1.28h。A选项错误。