立秋有什么习俗?立秋的传统风俗有哪些?

  立秋是秋天的开始,是收获的季节。人们对秋季十分看重,因而民间有很多关于此节气的习俗。在我国,立秋不仅是一个重要节气,也是重要的岁时节日。数千年的文化传承使立秋的民俗非常丰富。古时候,人们把立秋当做夏秋之交的重要时刻,除封建帝王亲率文武百官设坛迎秋习俗外,在民间也流传着“贴秋膘”、“啃秋”等习俗。

  立秋有什么习俗?立秋的传统风俗有哪些?

  立秋日早起,无论长幼各饮井华水一杯。

  在太阳未升时,采摘楸叶熬膏,名叫楸叶膏,以备擦疮疡。

  妇女儿童,把楸叶剪成花佩戴。

  吃西瓜以迎接秋天的凉爽之气。

  玩石锁、千斤担,进行举重比赛。

  耕耘已经完毕的,迫插五色纸旗,防除田间害虫。

  此后仍酷热难耐的天气,称之为秋老虎。

  紫薇、葱花、秋海棠、重台、朱横、波斯菊、水木香、矮鸡冠、向日葵等上市。

  立秋

  大暑后十五天,斗柄指西南,乃为立秋。此时太阳运行到黄经一百三十五度。秋,古为揪,事物从此而开始收敛,阴气从地面而出,开始杀灭万物,因此以秋为节。秋,以禾为旁,是指谷物成熟,此时万物皆老,而没有比成熟的谷物更为可贵的。所以从禾。

  饮井华水

  凡挖地成穴而出水的即称作井,有人说井是黄帝发明的,有人说轰日白益创造的。井水以从远处地脉而来的为上品,而从近处江湖渗透来的次之。井华水,就是清晨第一次从井中汲取上来的水,能治病,养颜益色。《本草纲目》说它的功用极广,凉能清热,甘可助阴,宜于煎制补阴药及气血痰火药,与其他种类的水不同。明代的虞搏说新打上来的井华水,取天一真气,浮于水面,用以煎制补阴的药剂及炼丹煮茗,性味与雪水相同。古代妇女,用井华水来涂粉,则肌肤润泽。白居易有诗道:“井华云粉一刀圭。”

  立秋有什么习俗?立秋的传统风俗有哪些?

  水的功用,用来灭火润燥虽然相同,然而它的性质,往往因地质、气候的不同而有所差异。因此,在蜀地的江水中洗锦,则锦鲜亮柔软;以济水烹褚(用于制纸的构树),则有结晶;用南阳的潭水浸泡菊花,饮者多寿;辽东的涧水与人参产地相连,人饮则多发;山西之山出产矾石,其泉可治疽痈;中国西北的山麓埋藏硫磺,其水可疗恶疮。雪水洗眼睛而能去除眼中血丝,盐水漫肌肤而可令脓疮痊愈。

  人秋,万物都归于肃静,故而此时的水,最为澄清。立秋之日可在清晨汲水备用。煮沸后早起空腹饮用,也足以清火、通利大便。

  采楸叶

  楸叶,叶大而早凋,到秋天就已呈凋谢状,所以得名。楸叶捣烂后可敷治疮肿,用楸叶煮水可清洗脓血。各种痈、肿、溃烂以及肉内有刺拨不出的,都可以取楸叶十片捣烂敷贴患处,将其排出,是外科常用的药物。宋人葛常之的《韵语阳秋》中道:“有人患背溃坏,肠胃可窥,百方不痉。一医用立秋日太阳未升时,采揪树叶,熬之为膏,傅其外,内以云母膏作小丸,服尽四两,不累日而愈也。”东晋的范汪为名医,也称楸叶有治疗疮肿的功用。

  《遵生八笺》说立秋太阳未升时,采楸叶熬膏,擦抹疮疡之处,患处立可治愈,将其叫作楸叶青,熬法以叶多汤浓为佳。

  吃西瓜

  西瓜又叫水瓜、寒瓜,产自回绝,五代时候方始传人中国,是夏季的解署妙品,只是多食会积寒助湿,足以伤人脾胃,人秋容易发展成疟痢。

  立秋后,凉风吹送,即将出伏,因此一般吃西瓜都截止至立秋这天,以防过食引起流弊。江浙各地,例如苏州、湖州等处,按例要在立秋这天吃西瓜。先祭献祖先,然后家人共同享用,用以表示炎夏结束,秉承《诗经·幽风》“七月食瓜”的传统,停止耕作,迎接收获时节的到来。《清嘉录》说吴地立秋前一天,街上即有挑着担子卖西瓜的。到了这一天。人们开始祭祖,并以西瓜相互赠送。俗称立秋西瓜。吃西瓜,饮烧酒,以迎接新凉。乡民用小艇载着瓜,往来于河港叫卖,一般称作滨瓜。丹徒、嘉定等处,这一天吃西瓜,饮新汲上来的井水,说这样可以使人不生肠胃病。

  操练军队

  立秋凉风吹拂,白露降下,肃杀之气,为战争之象征。所以古代在郊外举行迎秋祭祀之后,就操练军队,以顺秋风。《礼记·月令》载:“立秋之日,天子亲帅三公九卿诸侯大夫,以迎秋于西郊,还反,赏军帅武人于朝。天子乃命将帅选士厉兵,简练维俊,专任有功,以征不义,话诛暴慢,以明好恶,顺彼远方。”

  汉朝在立秋这天举行骑士比赛。《汉官仪》记载:“高祖选能引关撅张,材力武猛者,以为轻车、骑士、材官、楼船。常以立秋后讲肄课试,各有员数。平地用车骑,山阻用材官,水泉用楼船。”《后汉书·李通传》载:“材官都试骑士日。”其注文中说,汉代的法令规定,在立秋日对骑士进行都试(即大试,汉代各郡中每年举行一次的军事演习),评定出不同的等级。后魏也以立秋日操练军队,现在军队在秋天操练,几乎已成为各国的通例。

  掷石锁

  举重比赛,就是借举重的器物,以比试体力的大小。中国在古时有拉弓比赛,以拉弓弦到圆满为标准,其重盆以石来计算,考试武艺时,都用这种方法。民间则通常用石锁、石担来比,力气大的,不但能只手高举,而且可以上下盘旋挥舞,随意做出各种动作。河北、山东等地乡间的百姓,有的以投掷石锁作为娱乐。

  烧青苗

  在吴地,立秋日,一般田地刚刚耕耘完毕,于是各家集资以比赛猛将之神。将神位抬人广场,摆放祭牲美酒,奏起鼓乐,以酬谢天运使农事顺利,庄稼丰收。四野遍插五色纸旗,据说如此,则飞蝗不会成灾,叫作烧青苗,横塘、木读等地尤为盛行。

  立秋前,天气非常干早,各种害虫极易滋生。北方地势高,易干早,每当夏秋交替之时,蝗虫之灾尤其严重,自然应该在农闲之时,在傍水洼地周围,审视体察,积极捕捉,以为防范。

  秋老虎

  立秋后,往往有数天炎署逼人,无异于盛复。江浙一带,俗称作秋老虎,比喻其凶猛可怕,犹如老虎。由于立秋之时是以土圭测日影而得,时间并不固定,因而有好事的人,常常按立秋是在早上还是晚上来推测立秋后天气的凉热。有谚语道:“朝立秋,冷咫咫;夜立秋,热到头。”意思就是说,如果在早上立秋,那么立秋后一定凉爽;而如果在晚上立秋,则立秋后仍有炎暑,要谨防秋老虎了。

  迎秋

  迎秋是很古老的礼仪活动。早在周朝时,每到立秋,天子亲率三公六卿诸侯大夫,到西郊迎秋,并举行祭祀少嗥、蓐收的仪式。天子迎秋回朝后要稿赏军士,因为秋季是选的季节,也顺应了天地肃杀之气。及至汉代,也继承了这一习俗,在《后汉书·祭祀志》中有记载:“立秋之日,迎秋于西郊,祭白帝薄收,车旗服饰皆白,歌《西皓》、八佾舞《育命》之舞。并有天子人圃射牲,以荐宗庙之礼,名曰躯刘。杀兽以祭,表示秋来扬武之意。”到了宋朝,立秋的这一天,宫廷会派人把盆栽的梧桐移人殿内,等立秋时辰一到,太史官便高声奏道:“秋来了!”奏毕,梧桐树应声落下一两片叶,以寓报秋之意。

  郊祀

  立秋是夏秋之交的重要时刻,是庄稼成熟的收获季节。所以,自古人们一直就很重视这个节气。《礼记·月令》中记载、立秋日的前两天,夭子就开始斋戒。到了立秋日,便亲率三公九卿及诸侯大夫,到西郊九里之处设坛迎秋 (即举行郊祀)。迎秋回来后,天子要搞赏三军将士。又有记载说,宋朝立秋这天,宫内要把栽在盆里的梧桐树移入殿内,等立秋时辰一到,太史官便高声奏道:“秋来了!”奏毕,梧桐树应声落下一两片叶子,以寓报秋之意。

  在民间,各地多祭土地神。在浙江于潜,农家多携带酒肉到田边祭祀田祖。在杭州,若立秋时在夜间,叫做“梦秋”,农家于当夜望空祈祷,有的人家则带酒肉到田边祭祀田祖。在上海,农家取竹竿数根,上面悬贴纸蟠,插于自家田中,名为“标秋”;还有的人家在此日要祀灶神。江苏常州农家此日在田间插三角形小旗。叫做“猛将令箭”,用以驱虫;窑工在此日要祭火神、大家要一起聚餐。并演戏以酬谢火神。

  秋日食秋桃

  在浙江杭州一带有立秋日食秋桃的习俗。每到立秋日,人人都要吃秋桃,每人一个,桃子吃完要把桃核留藏起来。等到除夕,不为人知地把桃核丢进火炉中烧成灰烬,人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。

  啃秋

  “啃秋”在有些地方也称为“咬秋”。寓意炎炎夏日酷热难熬,忽逢立秋,将其咬住。在江苏无锡、浙江湖州等地,立秋时吃西瓜、喝烧酒,认为如此可免疟疾。江苏各地立秋时吃西瓜“咬秋”,认为此举可防止生秋廊子。在北京,咬秋的习俗为立秋日早上吃甜瓜,晚上吃西瓜;天津则讲究在立秋的那一时刻吃西瓜或香瓜,据说这样可免腹泻。而啃秋的习俗到了上海则变成了向亲友邻舍相互馈赠西瓜的习俗,通过互相品尝,发现良种,交流改进栽种技术。

  在我国,许多地方在立秋这一天有“啃秋”的习俗。啃秋,也称“咬秋”,与“咬春”类似,人们认为立秋之时吃一些东西可以防止疾病的发生。那么,各地“咬秋”吃的是哪些食品呢?

  在江南地区,立秋之时要吃西瓜以“咬秋”。相传,明代时有一年,南京城里许多人害癞痢疮,有人便效仿庐州府崔相公之女吃西瓜让“癞痢”落疤自愈,结果果真如此。此后渐渐形成习俗,每岁秋来之时,家家剖食西瓜,谓之“啃秋”。民国时期出版的《首都志》记载:“立秋前一日,食西瓜,谓之啃秋。”有迎秋之意,后来人们把在立秋当天吃西瓜也称之“啃秋”。人们相信立秋时吃西瓜可整个秋天不生病,并可免除冬天和来年春天的腹泻。城里的市民在立秋日买个西瓜回家,全家围着啃,就是“啃秋”了。而农村人的“啃秋”则豪放得多,他们在瓜棚下、树荫里,三五成群,席地而坐,吃西瓜,吃山芋,吃玉米棒子,尽情地啃。

  “啃秋”抒发的,实际上是一种丰收的喜悦。

  在江浙沪等地,也在立秋这天吃西瓜以“咬秋”,据说可以不生秋排子,预防疟疾。立秋以后,天气逐渐凉爽,西瓜上市量日趋减少,立秋日人们吃一吃西瓜,也有依依惜别之意。在山东,人们立秋“咬秋”吃的是饺子。立秋当天,年长之人会在堂屋正中供一只盛满五谷杂粮的碗,上面插上三灶香,祈求“立秋”过后五谷丰登。家家户户在立秋之时剁肉馅包饺子,全家人围在一起“咬秋”。而在山东泅水县,也有立秋日食西瓜的习俗,人们认为这样就不得疟疾、腹泻之症;立秋这天还忌洗澡,据说这天洗澡会生秋排子。

  在天津,人们在立秋这天也要吃西瓜或香瓜,寓意炎炎夏日酷热难熬,时逢立秋,将其咬住。清朝张煮的《津门杂记·岁时风俗》中就有这样的记载:“立秋之时食瓜,曰咬秋,可免腹泻。”清时人们在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯汤等放在院子里晾一晚,于立秋当日吃下,为的是清除暑气、避免痢疾。

  贴秋膘

  人们对健康的评判,往往只以胖皮为标准。在清朝,民间流行在立秋这天,以悬秤称人。将体重与立夏所称的体重对比来检验当年夏季身体的健康状况。如果瘦了就要在立秋后“补”,办法就是“贴秋膘”,吃味厚的美食佳肴。一般首推吃肉,“以肉贴膘”。这一天,普通百姓家吃炖肉,讲究一点的人家吃白切肉、红炯肉,以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。在黑龙江安达,立秋日要吃面条,称为“抢秋膘”,意在祝福健康。在河北遵化,要吃瓜果、肉食,称“填秋膘”。

  清代在立秋节这天,悬秤称人,和立夏日所秤之数相比,以验夏中之肥瘦。因为炎炎夏日,人们胃口不佳,及至立秋天气逐渐凉爽,胃口大开。为弥补盛暑夏日体魄之消耗在立秋这一天,普通老百姓家家吃炖肉。

  立秋是秋天的开始,是收获的季节。人们对秋季十分看重,因而民间有很多关于此节气的习俗。在我国,立秋不仅是一个重要节气,也是重要的岁时节日。数千年的文化传承使立秋的民俗非常丰富。古时候,人们把立秋当做夏秋之交的重要时刻,除封建帝王亲率文武百官设坛迎秋习俗外,在民间也流传着“贴秋膘”、“啃秋”等习俗。

  立秋有什么习俗?立秋的传统风俗有哪些?

  立秋日早起,无论长幼各饮井华水一杯。

  在太阳未升时,采摘楸叶熬膏,名叫楸叶膏,以备擦疮疡。

  妇女儿童,把楸叶剪成花佩戴。

  吃西瓜以迎接秋天的凉爽之气。

  玩石锁、千斤担,进行举重比赛。

  耕耘已经完毕的,迫插五色纸旗,防除田间害虫。

  此后仍酷热难耐的天气,称之为秋老虎。

  紫薇、葱花、秋海棠、重台、朱横、波斯菊、水木香、矮鸡冠、向日葵等上市。

  立秋

  大暑后十五天,斗柄指西南,乃为立秋。此时太阳运行到黄经一百三十五度。秋,古为揪,事物从此而开始收敛,阴气从地面而出,开始杀灭万物,因此以秋为节。秋,以禾为旁,是指谷物成熟,此时万物皆老,而没有比成熟的谷物更为可贵的。所以从禾。

  饮井华水

  凡挖地成穴而出水的即称作井,有人说井是黄帝发明的,有人说轰日白益创造的。井水以从远处地脉而来的为上品,而从近处江湖渗透来的次之。井华水,就是清晨第一次从井中汲取上来的水,能治病,养颜益色。《本草纲目》说它的功用极广,凉能清热,甘可助阴,宜于煎制补阴药及气血痰火药,与其他种类的水不同。明代的虞搏说新打上来的井华水,取天一真气,浮于水面,用以煎制补阴的药剂及炼丹煮茗,性味与雪水相同。古代妇女,用井华水来涂粉,则肌肤润泽。白居易有诗道:“井华云粉一刀圭。”立秋有什么习俗?立秋的传统风俗有哪些?

  水的功用,用来灭火润燥虽然相同,然而它的性质,往往因地质、气候的不同而有所差异。因此,在蜀地的江水中洗锦,则锦鲜亮柔软;以济水烹褚(用于制纸的构树),则有结晶;用南阳的潭水浸泡菊花,饮者多寿;辽东的涧水与人参产地相连,人饮则多发;山西之山出产矾石,其泉可治疽痈;中国西北的山麓埋藏硫磺,其水可疗恶疮。雪水洗眼睛而能去除眼中血丝,盐水漫肌肤而可令脓疮痊愈。

  人秋,万物都归于肃静,故而此时的水,最为澄清。立秋之日可在清晨汲水备用。煮沸后早起空腹饮用,也足以清火、通利大便。

  采楸叶

  楸叶,叶大而早凋,到秋天就已呈凋谢状,所以得名。楸叶捣烂后可敷治疮肿,用楸叶煮水可清洗脓血。各种痈、肿、溃烂以及肉内有刺拨不出的,都可以取楸叶十片捣烂敷贴患处,将其排出,是外科常用的药物。宋人葛常之的《韵语阳秋》中道:“有人患背溃坏,肠胃可窥,百方不痉。一医用立秋日太阳未升时,采揪树叶,熬之为膏,傅其外,内以云母膏作小丸,服尽四两,不累日而愈也。”东晋的范汪为名医,也称楸叶有治疗疮肿的功用。

  《遵生八笺》说立秋太阳未升时,采楸叶熬膏,擦抹疮疡之处,患处立可治愈,将其叫作楸叶青,熬法以叶多汤浓为佳。

  吃西瓜

  西瓜又叫水瓜、寒瓜,产自回绝,五代时候方始传人中国,是夏季的解署妙品,只是多食会积寒助湿,足以伤人脾胃,人秋容易发展成疟痢。

  立秋后,凉风吹送,即将出伏,因此一般吃西瓜都截止至立秋这天,以防过食引起流弊。江浙各地,例如苏州、湖州等处,按例要在立秋这天吃西瓜。先祭献祖先,然后家人共同享用,用以表示炎夏结束,秉承《诗经·幽风》“七月食瓜”的传统,停止耕作,迎接收获时节的到来。《清嘉录》说吴地立秋前一天,街上即有挑着担子卖西瓜的。到了这一天。人们开始祭祖,并以西瓜相互赠送。俗称立秋西瓜。吃西瓜,饮烧酒,以迎接新凉。乡民用小艇载着瓜,往来于河港叫卖,一般称作滨瓜。丹徒、嘉定等处,这一天吃西瓜,饮新汲上来的井水,说这样可以使人不生肠胃病。

  操练军队

  立秋凉风吹拂,白露降下,肃杀之气,为战争之象征。所以古代在郊外举行迎秋祭祀之后,就操练军队,以顺秋风。《礼记·月令》载:“立秋之日,天子亲帅三公九卿诸侯大夫,以迎秋于西郊,还反,赏军帅武人于朝。天子乃命将帅选士厉兵,简练维俊,专任有功,以征不义,话诛暴慢,以明好恶,顺彼远方。”

  汉朝在立秋这天举行骑士比赛。《汉官仪》记载:“高祖选能引关撅张,材力武猛者,以为轻车、骑士、材官、楼船。常以立秋后讲肄课试,各有员数。平地用车骑,山阻用材官,水泉用楼船。”《后汉书·李通传》载:“材官都试骑士日。”其注文中说,汉代的法令规定,在立秋日对骑士进行都试(即大试,汉代各郡中每年举行一次的军事演习),评定出不同的等级。后魏也以立秋日操练军队,现在军队在秋天操练,几乎已成为各国的通例。

  掷石锁

  举重比赛,就是借举重的器物,以比试体力的大小。中国在古时有拉弓比赛,以拉弓弦到圆满为标准,其重盆以石来计算,考试武艺时,都用这种方法。民间则通常用石锁、石担来比,力气大的,不但能只手高举,而且可以上下盘旋挥舞,随意做出各种动作。河北、山东等地乡间的百姓,有的以投掷石锁作为娱乐。

  烧青苗

  在吴地,立秋日,一般田地刚刚耕耘完毕,于是各家集资以比赛猛将之神。将神位抬人广场,摆放祭牲美酒,奏起鼓乐,以酬谢天运使农事顺利,庄稼丰收。四野遍插五色纸旗,据说如此,则飞蝗不会成灾,叫作烧青苗,横塘、木读等地尤为盛行。

  立秋前,天气非常干早,各种害虫极易滋生。北方地势高,易干早,每当夏秋交替之时,蝗虫之灾尤其严重,自然应该在农闲之时,在傍水洼地周围,审视体察,积极捕捉,以为防范。

  秋老虎

  立秋后,往往有数天炎署逼人,无异于盛复。江浙一带,俗称作秋老虎,比喻其凶猛可怕,犹如老虎。由于立秋之时是以土圭测日影而得,时间并不固定,因而有好事的人,常常按立秋是在早上还是晚上来推测立秋后天气的凉热。有谚语道:“朝立秋,冷咫咫;夜立秋,热到头。”意思就是说,如果在早上立秋,那么立秋后一定凉爽;而如果在晚上立秋,则立秋后仍有炎暑,要谨防秋老虎了。

  迎秋

  迎秋是很古老的礼仪活动。早在周朝时,每到立秋,天子亲率三公六卿诸侯大夫,到西郊迎秋,并举行祭祀少嗥、蓐收的仪式。天子迎秋回朝后要稿赏军士,因为秋季是选的季节,也顺应了天地肃杀之气。及至汉代,也继承了这一习俗,在《后汉书·祭祀志》中有记载:“立秋之日,迎秋于西郊,祭白帝薄收,车旗服饰皆白,歌《西皓》、八佾舞《育命》之舞。并有天子人圃射牲,以荐宗庙之礼,名曰躯刘。杀兽以祭,表示秋来扬武之意。”到了宋朝,立秋的这一天,宫廷会派人把盆栽的梧桐移人殿内,等立秋时辰一到,太史官便高声奏道:“秋来了!”奏毕,梧桐树应声落下一两片叶,以寓报秋之意。

  郊祀

  立秋是夏秋之交的重要时刻,是庄稼成熟的收获季节。所以,自古人们一直就很重视这个节气。《礼记·月令》中记载、立秋日的前两天,夭子就开始斋戒。到了立秋日,便亲率三公九卿及诸侯大夫,到西郊九里之处设坛迎秋 (即举行郊祀)。迎秋回来后,天子要搞赏三军将士。又有记载说,宋朝立秋这天,宫内要把栽在盆里的梧桐树移入殿内,等立秋时辰一到,太史官便高声奏道:“秋来了!”奏毕,梧桐树应声落下一两片叶子,以寓报秋之意。

  在民间,各地多祭土地神。在浙江于潜,农家多携带酒肉到田边祭祀田祖。在杭州,若立秋时在夜间,叫做“梦秋”,农家于当夜望空祈祷,有的人家则带酒肉到田边祭祀田祖。在上海,农家取竹竿数根,上面悬贴纸蟠,插于自家田中,名为“标秋”;还有的人家在此日要祀灶神。江苏常州农家此日在田间插三角形小旗。叫做“猛将令箭”,用以驱虫;窑工在此日要祭火神、大家要一起聚餐。并演戏以酬谢火神。

  秋日食秋桃

  在浙江杭州一带有立秋日食秋桃的习俗。每到立秋日,人人都要吃秋桃,每人一个,桃子吃完要把桃核留藏起来。等到除夕,不为人知地把桃核丢进火炉中烧成灰烬,人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。

  啃秋

  “啃秋”在有些地方也称为“咬秋”。寓意炎炎夏日酷热难熬,忽逢立秋,将其咬住。在江苏无锡、浙江湖州等地,立秋时吃西瓜、喝烧酒,认为如此可免疟疾。江苏各地立秋时吃西瓜“咬秋”,认为此举可防止生秋廊子。在北京,咬秋的习俗为立秋日早上吃甜瓜,晚上吃西瓜;天津则讲究在立秋的那一时刻吃西瓜或香瓜,据说这样可免腹泻。而啃秋的习俗到了上海则变成了向亲友邻舍相互馈赠西瓜的习俗,通过互相品尝,发现良种,交流改进栽种技术。

  在我国,许多地方在立秋这一天有“啃秋”的习俗。啃秋,也称“咬秋”,与“咬春”类似,人们认为立秋之时吃一些东西可以防止疾病的发生。那么,各地“咬秋”吃的是哪些食品呢?

  在江南地区,立秋之时要吃西瓜以“咬秋”。相传,明代时有一年,南京城里许多人害癞痢疮,有人便效仿庐州府崔相公之女吃西瓜让“癞痢”落疤自愈,结果果真如此。此后渐渐形成习俗,每岁秋来之时,家家剖食西瓜,谓之“啃秋”。民国时期出版的《首都志》记载:“立秋前一日,食西瓜,谓之啃秋。”有迎秋之意,后来人们把在立秋当天吃西瓜也称之“啃秋”。人们相信立秋时吃西瓜可整个秋天不生病,并可免除冬天和来年春天的腹泻。城里的市民在立秋日买个西瓜回家,全家围着啃,就是“啃秋”了。而农村人的“啃秋”则豪放得多,他们在瓜棚下、树荫里,三五成群,席地而坐,吃西瓜,吃山芋,吃玉米棒子,尽情地啃。

  “啃秋”抒发的,实际上是一种丰收的喜悦。

  在江浙沪等地,也在立秋这天吃西瓜以“咬秋”,据说可以不生秋排子,预防疟疾。立秋以后,天气逐渐凉爽,西瓜上市量日趋减少,立秋日人们吃一吃西瓜,也有依依惜别之意。在山东,人们立秋“咬秋”吃的是饺子。立秋当天,年长之人会在堂屋正中供一只盛满五谷杂粮的碗,上面插上三灶香,祈求“立秋”过后五谷丰登。家家户户在立秋之时剁肉馅包饺子,全家人围在一起“咬秋”。而在山东泅水县,也有立秋日食西瓜的习俗,人们认为这样就不得疟疾、腹泻之症;立秋这天还忌洗澡,据说这天洗澡会生秋排子。

  在天津,人们在立秋这天也要吃西瓜或香瓜,寓意炎炎夏日酷热难熬,时逢立秋,将其咬住。清朝张煮的《津门杂记·岁时风俗》中就有这样的记载:“立秋之时食瓜,曰咬秋,可免腹泻。”清时人们在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯汤等放在院子里晾一晚,于立秋当日吃下,为的是清除暑气、避免痢疾。

  贴秋膘

  人们对健康的评判,往往只以胖皮为标准。在清朝,民间流行在立秋这天,以悬秤称人。将体重与立夏所称的体重对比来检验当年夏季身体的健康状况。如果瘦了就要在立秋后“补”,办法就是“贴秋膘”,吃味厚的美食佳肴。一般首推吃肉,“以肉贴膘”。这一天,普通百姓家吃炖肉,讲究一点的人家吃白切肉、红炯肉,以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。在黑龙江安达,立秋日要吃面条,称为“抢秋膘”,意在祝福健康。在河北遵化,要吃瓜果、肉食,称“填秋膘”。

  清代在立秋节这天,悬秤称人,和立夏日所秤之数相比,以验夏中之肥瘦。因为炎炎夏日,人们胃口不佳,及至立秋天气逐渐凉爽,胃口大开。为弥补盛暑夏日体魄之消耗在立秋这一天,普通老百姓家家吃炖肉。

  讲究一点的人家吃白切肉、红烧肉以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼,“以肉贴膘,’。此习俗在北京、河北等华北地区流行。

  立秋这一天,许多地方有悬秤称人的习俗,人们称一称体重再与立夏所称体重相比较。在夏天,由于天气炎热,酷署难耐,人们的食欲减退,加之食物均以清淡为主,整个夏天过来,体重就会有所减少。民以食为天,到了立秋天气逐渐转凉,人们的胃口大开,可以吃较多味厚的美食佳肴,以增加营养滋补身体,这就是所谓的“贴秋膘”。

  贴秋膘,这一习俗在北京、河北一带较为流行。到了立秋这一天,家家户户要炖猪肉,或者炖鸡、炖鸭或做红炯肉、红烧鱼等。老北京人对“贴秋膘”更为讲究,主妇会到市场上买来新鲜的猪后臀尖肉,处理干净切好后放在锅里用文火炖煮。炖肉用的作料非常丰富,包括葱、姜、蒜、花椒、大料、大酱、盐、丁香、肉桂、桂皮、香叶、木香、凉姜、白芷、陈皮、豆范、砂仁、桂圆、小茵香、甘草等二十多种中草药香料,炖肉的香味从锅里向四周飘散,闻着就能让人食欲大增。

  浙江义乌有着自己独特的立秋习俗。立秋过后天气转凉,在义乌有立秋之时占卜天气凉热的习俗,而且立秋日人们还有敬老的习俗。从唐宋时起,义乌在立秋这一天还有用秋水服食小赤豆的习俗。人们选取7-14粒小赤豆,并以井水吞服,服用时面要朝向西边,据说这样可以不得痢疾。

  戴揪叶

  北宋孟元老在《东京梦华录》卷八形容立秋这天东京人戴揪叶的情形说:“立秋日,满街卖揪叶,妇女儿童辈,皆剪成花样戴之。”南宋周密的《武林旧事》卷三记有“立秋日,都人戴揪叶、饮秋水、赤小豆”。吴自牧《梦粱录》卷四有“立秋日,太史局委官吏于禁廷内,以梧桐树植于殿下,候交立秋时,太史官穿秉奏曰:‘秋来’。其时梧叶应声飞落一二片,以寓报秋意。都城内外,侵晨满街叫卖揪叶,妇人女子及儿童辈争买之,剪如花样、插于鬓边,以应时序”的记载。揪是大戟科落叶乔木,高可三丈余,干茎直耸,叶大,呈圆形或卵形,叶嫩时为红色,叶老后只有叶柄是红色的。据唐人陈藏器《本草拾遗》说,唐朝时立秋这天,长安城里已卖揪叶,供妇女儿童剪花插戴了。由此可见,戴揪叶这个风俗已流传久远。楸叶色彩美丽,叶片肥大,叶茎坚韧,因此妇女的首饰如耳环等,都喜欢仿照它的样子来制作。唐宋时候,每逢立秋日,京城满街卖楸叶,妇女儿童争相购买,剪成花朵佩戴。明代田汝成的《熙朝乐事》中记载:“立秋日,男女咸戴楸叶,以应时序;或以石楠红叶,剪刻花瓣,扑插鬓边。”立秋前后数日,往往层云复叠,细雨如织,秋风将来,炎景即逝,似乎已经呈现出新凉的意味。吴地的谚语说这是“预先十日作秋夭”。《清嘉录》引清代文人李福的诗道:“梧桐满院缘阴连,引得新凉到枕边。细雨斜风几番过,预先十日作秋天。”

  广东的风俗中,八月初一,妇女都要树三角小旗在庭院之中,上面缀着银铃、刀剑等物。清风吹过,锵然有声,特别悦耳。晚上则在竿头悬挂红灯三盏,月末才将其摘下。此日已进人立秋,暑气渐消,凉风将至,以戴楸叶、插小旗、悬红灯作为试报的秋信,也是女儿家的雅事了。

  摸秋

  “摸秋”的风俗流行于江苏盐城北部地区。立秋日晚上,人们可以在别人家的瓜园中摸回各种瓜果,俗称“摸秋”。丢了瓜果的人家(也称丢了“秋”的人家),无论丢多少,也不追究。这一习俗表现了美妙的秋风。给人们带来无限的喜悦和安然。

  夏历八月十五日,是为中秋节。当日夜里未育的已婚妇女,在小姑或其女伴的陪伴下,到田野瓜架、豆棚下,暗中摸索摘取瓜豆,故名摸秋。民间相传摸南瓜,易生男孩;摸扁豆,易生女孩;摸到白扁豆则是大吉,除生女孩外,还是白头到老的好兆头。按照传统风俗,当夜瓜豆任人采摘,不视为偷。姑嫂归家再迟,家长也不能为难。此俗清代以前就有,民国以来仍流传在民间。

  从民国以来,在民间流传有立秋“摸秋”的习俗。在农历八月十五日中秋节这天夜里,婚后尚未生育的妇女,在小姑或其他女伴的陪同下,到农田瓜架、豆棚下,暗中摸索摘取瓜豆,故名“摸秋”。据说摸南瓜者,易生男孩;摸扁豆者,易生女孩;摸到白扁豆者,除生女孩外,还有白头到老的好兆头。根据不成文的习俗,立秋之夜地里的瓜豆可随便让人采摘,而主人不能责怪。由于是在晚上,所以姑嫂归家再迟,家长也不能打骂。如在商洛竹林关一带,中秋节夜里,孩子们照例钻进附近的秋田里,摸一样东西回家。倘若摸回来的是葱,父母就认为这孩子长大后很聪明:

  如果摸到瓜果,父母就认为孩子将来不愁吃喝,事事顺利。人们将立秋“摸秋”视为游戏,算不上小偷小摸之劣行。但是,过了立秋时节,父母就要严格教育孩子,不可以再去偷拿他人的一针一线。

  在江苏盐城北部地区,同样流传着立秋“摸秋”的习俗,不过相同习俗的来历却大不相同。据说此习俗始于元代。元朝末年,在淮河流域出现了一支农民起义军,参加起义队伍的将士都是农民出身,他们饱受元军的焚烧破坏之苦,对兵扰深恶痛绝。因而,这支农民起义军纪律严明,所到之处秋毫无犯。一天这支起义军转移到淮河岸边,深夜不便打扰百姓,便旷野露天宿营。少数战士饥饿难忍,在田间摘了一些瓜果充饥。此事被主帅发觉,天明便准备将那几个人治罪。村民们得知后,纷纷向主帅求情。

  为开脱战士的过错,有一老者随口说道:“八月摸秋不为偷。”那几个战士因此话而获赦免。那天正好是立秋节,从此留下了“摸秋”的习俗。这天夜晚人们可以在私人或集体的瓜园中摸回各种瓜果,俗称“摸秋粉。丢了“秋”的人家,无论丢多少,也不叫骂。

  除了以上提到的各地立秋习俗之外,我国民间还有吃面条、饮水清署、祭祀土地神、插戴揪叶等习俗。各种各样的立秋习俗,表达了人们对幸福美满生活的向往之情,也给我国的民间节日增添了更加丰富的色彩。

  其它立秋习俗

  汉朝廷于立秋日有“都试”的政俗,<汉官仪>说:“高祖选能引关蹶张材力武猛者,为轻车骑士、材官、楼船。常以立秋后,讲肄课试,各有员数,平地用车骑,山阻用材官,水泉用楼船。”<后汉书·李通传>注说:“汉法,以立秋日都试骑士谓课殿最也。”汉宫廷有立秋日“尝粢”的礼俗,<汉书。韦玄成传>注说:“立秋驱娄又尝粢。”粢为谷类的总称,尝粢便是(日记月令>所说的“尝新”。魏朝廷有立秋日“治兵”的军俗,<宋书·礼志>说:“延康元年,魏文帝为魏王。是年六月立秋治兵于东郊,公卿相饯,王御华盖,亲令金鼓之节。”隋朝廷有立秋“祀灵星”的祭俗,<隋书·礼仪志>说:“开皇初,于国城东南七里延兴门外为灵星坛,立秋后辰,令有司祀以一少牢。”灵星又名天田星,古人认为主稼穑,祀之祈年而报功。

  古代有“搁稻”的农俗,宋马纯<陶朱公书)说:“稻田,立秋后不添水,晒十余日,谓之搁稻。”唐时有吃“樗根馄饨”

  的食俗,宋林洪撰(山家清供>说:“刘禹锡著樗根馄饨法,立秋前后,谓世多痢及腰痛,取樗根一两握捣筛和面,捻馄饨,清水煮,空腹十枚,并无禁忌。”樗根即臭椿之根。民间亦有“饮井水”的养生俗,清人在<常氏日录>说:“立秋日,人未起,汲井水,长幼饮之却病。”

  立秋之节,除汉民共有的风俗外,各地方尚有极具地方色彩的风俗。据(古今图书集成>引<直隶志书>说,永平府(治所在今河北卢龙)“立秋,户挂蒺藜,云蚊不入户。或日中元将至而鬼畏之。” <山东志书>说,阳信县(今山东阳信)“立秋,七月节。芟草治粪,莪苜蓿。”(江南志书)说,常熟县(今江苏常熟)“立秋日,食瓜。或以赤豆七颗和水吞之,以防疟痢。”嘉定县(今上海嘉定)“立秋日,食瓜,饮新汲水。云,令人不疟痢。”崇明县(今上海市崇明岛)“立秋日,农家各于田畔插青竹夹云马纸符,名标秋子,醵钱作青苗斋,即古者方社遗意。” <江西志书>说,南康县(今江西南康)“立秋日,聚众作木船,以香楮送于江,亦日禳灾。仍丰其酒食,聚饮而罢。”

  各地方的立秋占侯风俗也不尽相同,所谓占候,就是根据天气物候的变化来推测吉凶。立秋占候,就是根据立秋的天气与物候推测未来。这和唯心的占卜不同,而是先民们在生产和生活中的实践经验的总结。而这些总结又历代流传,成为一种特殊的民俗。兹将古代文献中有关立秋占候的记录转录如下。

  宋赵以夫<易通卦验>:“立秋晡时,内气出坤,正气也。”

  “离气见立秋则岁大熟。”“立秋虎始啸。”“立秋日腐草化为萤。”“立秋白露下蜻蜊上堂。”

  清冯舒<诗纪历枢>:“立秋促织鸣,女工急促之候也。”

  清乔松年辑(乐纬>:“坤主立秋,乐用磬。”

  古典籍<汲冢周书>:“立秋之日凉风至,凉风不至无严政。”

  宋马纯<陶朱公书>:“立秋之刻,必脱一叶。”

  汉京房(京房易占>:“立秋坤王,凉风用事,坤土也。”

  古典籍<符瑞图>:“立秋,西方闯阑风。一名飙风。”

  清李光地(月令占候图>:“立秋,坤卦用事,其神摄提,荆州分也。晡时申,西南凉风至,黄云如群羊,宜粟谷。若晴朗,风云不至,万物不成。望西南,坤上有黄云气,是正气。

  立秋应节,万物皆荣。赤气出其右,万物半死,豆谷半收。”

  明徐光启<农政全书):“立秋日小雨,吉;大雨主伤禾。”

  <直隶志书):“是日占晴,主万物少成熟;雷多尤忌之。”

  “立秋日东北风,霜早;西南风,霜迟。”“七月占立秋,东风人疫、草木更荣;南风主秋旱;西风主大雨;北风主冬多雪。”

  <江南志书>:“立秋自露在奇日,谓之雄,在偶日,谓之雌,谓雌雄相配为稔。”“立秋后虹见为天收,虽大稔,亦碗数。处暑日喜雨,谚云,处暑若还天不雨,总然结实也无收。”

  (浙江志书>:“立秋日天气清明,万物不成;有小雨,吉;大雨,伤五谷。其Et属火,不宜老人,雷雨折木,多怪异。其日东风,禾丰实稀;南风,人民安,秋旱;西风,秋有大雨,贼盗起,米谷贱;北风,有忠孝人出,冬多雪,雨水大;东北风,谷米贵,应在四十五日内;西南风,年丰民乐。”

  (江西志书>:“立秋处暑具宜晴,正早稻大收之时。”“立秋宜是月,占日,七月秋,殷殷收。”

  <湖广志书》:“立秋在六月晦,则早稻迟。谚云,六月秋,要到秋;七月秋,不到秋。”

  <福建志书>:“立秋逢朔日,主人多疾。风雨,主人不安。

  立秋处暑日具宜晴,后亦宜雨。谚云,立秋无雨亦堪愁,万物从来祗半收。处暑雨不通,白露宜用功。”

  古典籍(纪历撮要>:“立秋日要西南风,主稻禾倍收,三日三石,四日四石。”“立秋日雷名瓣踣,损晚禾。亦云,秋霹雳,主晚稻秕。”“朝立秋,暮飕飕;夜立秋,热到头。”

  清汪之昌<家塾事亲>:“虹以立秋四十六日内出正西贯兑,中秋有水有旱。”

  <杨凝式帖>:“当一叶报秋之初,乃韭花逞昧之始,助其肥狞,实谓珍羞。”

  清毛焕文辑<万宝全书>:“立秋日申时西南方有赤云。宜粟。”

  清王象晋<群芳谱>:“梧桐如某时立秋至期,一叶先坠。”

  讲究一点的人家吃白切肉、红烧肉以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼,“以肉贴膘,’。此习俗在北京、河北等华北地区流行。

  立秋这一天,许多地方有悬秤称人的习俗,人们称一称体重再与立夏所称体重相比较。在夏天,由于天气炎热,酷署难耐,人们的食欲减退,加之食物均以清淡为主,整个夏天过来,体重就会有所减少。民以食为天,到了立秋天气逐渐转凉,人们的胃口大开,可以吃较多味厚的美食佳肴,以增加营养滋补身体,这就是所谓的“贴秋膘”。

  贴秋膘,这一习俗在北京、河北一带较为流行。到了立秋这一天,家家户户要炖猪肉,或者炖鸡、炖鸭或做红炯肉、红烧鱼等。老北京人对“贴秋膘”更为讲究,主妇会到市场上买来新鲜的猪后臀尖肉,处理干净切好后放在锅里用文火炖煮。炖肉用的作料非常丰富,包括葱、姜、蒜、花椒、大料、大酱、盐、丁香、肉桂、桂皮、香叶、木香、凉姜、白芷、陈皮、豆范、砂仁、桂圆、小茵香、甘草等二十多种中草药香料,炖肉的香味从锅里向四周飘散,闻着就能让人食欲大增。

  浙江义乌有着自己独特的立秋习俗。立秋过后天气转凉,在义乌有立秋之时占卜天气凉热的习俗,而且立秋日人们还有敬老的习俗。从唐宋时起,义乌在立秋这一天还有用秋水服食小赤豆的习俗。人们选取7-14粒小赤豆,并以井水吞服,服用时面要朝向西边,据说这样可以不得痢疾。

  戴揪叶

  北宋孟元老在《东京梦华录》卷八形容立秋这天东京人戴揪叶的情形说:“立秋日,满街卖揪叶,妇女儿童辈,皆剪成花样戴之。”南宋周密的《武林旧事》卷三记有“立秋日,都人戴揪叶、饮秋水、赤小豆”。吴自牧《梦粱录》卷四有“立秋日,太史局委官吏于禁廷内,以梧桐树植于殿下,候交立秋时,太史官穿秉奏曰:‘秋来’。其时梧叶应声飞落一二片,以寓报秋意。都城内外,侵晨满街叫卖揪叶,妇人女子及儿童辈争买之,剪如花样、插于鬓边,以应时序”的记载。揪是大戟科落叶乔木,高可三丈余,干茎直耸,叶大,呈圆形或卵形,叶嫩时为红色,叶老后只有叶柄是红色的。据唐人陈藏器《本草拾遗》说,唐朝时立秋这天,长安城里已卖揪叶,供妇女儿童剪花插戴了。由此可见,戴揪叶这个风俗已流传久远。楸叶色彩美丽,叶片肥大,叶茎坚韧,因此妇女的首饰如耳环等,都喜欢仿照它的样子来制作。唐宋时候,每逢立秋日,京城满街卖楸叶,妇女儿童争相购买,剪成花朵佩戴。明代田汝成的《熙朝乐事》中记载:“立秋日,男女咸戴楸叶,以应时序;或以石楠红叶,剪刻花瓣,扑插鬓边。”立秋前后数日,往往层云复叠,细雨如织,秋风将来,炎景即逝,似乎已经呈现出新凉的意味。吴地的谚语说这是“预先十日作秋夭”。《清嘉录》引清代文人李福的诗道:“梧桐满院缘阴连,引得新凉到枕边。细雨斜风几番过,预先十日作秋天。”

  广东的风俗中,八月初一,妇女都要树三角小旗在庭院之中,上面缀着银铃、刀剑等物。清风吹过,锵然有声,特别悦耳。晚上则在竿头悬挂红灯三盏,月末才将其摘下。此日已进人立秋,暑气渐消,凉风将至,以戴楸叶、插小旗、悬红灯作为试报的秋信,也是女儿家的雅事了。

  摸秋

  “摸秋”的风俗流行于江苏盐城北部地区。立秋日晚上,人们可以在别人家的瓜园中摸回各种瓜果,俗称“摸秋”。丢了瓜果的人家(也称丢了“秋”的人家),无论丢多少,也不追究。这一习俗表现了美妙的秋风。给人们带来无限的喜悦和安然。

  夏历八月十五日,是为中秋节。当日夜里未育的已婚妇女,在小姑或其女伴的陪伴下,到田野瓜架、豆棚下,暗中摸索摘取瓜豆,故名摸秋。民间相传摸南瓜,易生男孩;摸扁豆,易生女孩;摸到白扁豆则是大吉,除生女孩外,还是白头到老的好兆头。按照传统风俗,当夜瓜豆任人采摘,不视为偷。姑嫂归家再迟,家长也不能为难。此俗清代以前就有,民国以来仍流传在民间。

  从民国以来,在民间流传有立秋“摸秋”的习俗。在农历八月十五日中秋节这天夜里,婚后尚未生育的妇女,在小姑或其他女伴的陪同下,到农田瓜架、豆棚下,暗中摸索摘取瓜豆,故名“摸秋”。据说摸南瓜者,易生男孩;摸扁豆者,易生女孩;摸到白扁豆者,除生女孩外,还有白头到老的好兆头。根据不成文的习俗,立秋之夜地里的瓜豆可随便让人采摘,而主人不能责怪。由于是在晚上,所以姑嫂归家再迟,家长也不能打骂。如在商洛竹林关一带,中秋节夜里,孩子们照例钻进附近的秋田里,摸一样东西回家。倘若摸回来的是葱,父母就认为这孩子长大后很聪明:

  如果摸到瓜果,父母就认为孩子将来不愁吃喝,事事顺利。人们将立秋“摸秋”视为游戏,算不上小偷小摸之劣行。但是,过了立秋时节,父母就要严格教育孩子,不可以再去偷拿他人的一针一线。

  在江苏盐城北部地区,同样流传着立秋“摸秋”的习俗,不过相同习俗的来历却大不相同。据说此习俗始于元代。元朝末年,在淮河流域出现了一支农民起义军,参加起义队伍的将士都是农民出身,他们饱受元军的焚烧破坏之苦,对兵扰深恶痛绝。因而,这支农民起义军纪律严明,所到之处秋毫无犯。一天这支起义军转移到淮河岸边,深夜不便打扰百姓,便旷野露天宿营。少数战士饥饿难忍,在田间摘了一些瓜果充饥。此事被主帅发觉,天明便准备将那几个人治罪。村民们得知后,纷纷向主帅求情。

  为开脱战士的过错,有一老者随口说道:“八月摸秋不为偷。”那几个战士因此话而获赦免。那天正好是立秋节,从此留下了“摸秋”的习俗。这天夜晚人们可以在私人或集体的瓜园中摸回各种瓜果,俗称“摸秋粉。丢了“秋”的人家,无论丢多少,也不叫骂。

  除了以上提到的各地立秋习俗之外,我国民间还有吃面条、饮水清署、祭祀土地神、插戴揪叶等习俗。各种各样的立秋习俗,表达了人们对幸福美满生活的向往之情,也给我国的民间节日增添了更加丰富的色彩。

  其它立秋习俗

  汉朝廷于立秋日有“都试”的政俗,<汉官仪>说:“高祖选能引关蹶张材力武猛者,为轻车骑士、材官、楼船。常以立秋后,讲肄课试,各有员数,平地用车骑,山阻用材官,水泉用楼船。”<后汉书·李通传>注说:“汉法,以立秋日都试骑士谓课殿最也。”汉宫廷有立秋日“尝粢”的礼俗,<汉书。韦玄成传>注说:“立秋驱娄又尝粢。”粢为谷类的总称,尝粢便是(日记月令>所说的“尝新”。魏朝廷有立秋日“治兵”的军俗,<宋书·礼志>说:“延康元年,魏文帝为魏王。是年六月立秋治兵于东郊,公卿相饯,王御华盖,亲令金鼓之节。”隋朝廷有立秋“祀灵星”的祭俗,<隋书·礼仪志>说:“开皇初,于国城东南七里延兴门外为灵星坛,立秋后辰,令有司祀以一少牢。”灵星又名天田星,古人认为主稼穑,祀之祈年而报功。

  古代有“搁稻”的农俗,宋马纯<陶朱公书)说:“稻田,立秋后不添水,晒十余日,谓之搁稻。”唐时有吃“樗根馄饨”

  的食俗,宋林洪撰(山家清供>说:“刘禹锡著樗根馄饨法,立秋前后,谓世多痢及腰痛,取樗根一两握捣筛和面,捻馄饨,清水煮,空腹十枚,并无禁忌。”樗根即臭椿之根。民间亦有“饮井水”的养生俗,清人在<常氏日录>说:“立秋日,人未起,汲井水,长幼饮之却病。”

  立秋之节,除汉民共有的风俗外,各地方尚有极具地方色彩的风俗。据(古今图书集成>引<直隶志书>说,永平府(治所在今河北卢龙)“立秋,户挂蒺藜,云蚊不入户。或日中元将至而鬼畏之。” <山东志书>说,阳信县(今山东阳信)“立秋,七月节。芟草治粪,莪苜蓿。”(江南志书)说,常熟县(今江苏常熟)“立秋日,食瓜。或以赤豆七颗和水吞之,以防疟痢。”嘉定县(今上海嘉定)“立秋日,食瓜,饮新汲水。云,令人不疟痢。”崇明县(今上海市崇明岛)“立秋日,农家各于田畔插青竹夹云马纸符,名标秋子,醵钱作青苗斋,即古者方社遗意。” <江西志书>说,南康县(今江西南康)“立秋日,聚众作木船,以香楮送于江,亦日禳灾。仍丰其酒食,聚饮而罢。”

  各地方的立秋占侯风俗也不尽相同,所谓占候,就是根据天气物候的变化来推测吉凶。立秋占候,就是根据立秋的天气与物候推测未来。这和唯心的占卜不同,而是先民们在生产和生活中的实践经验的总结。而这些总结又历代流传,成为一种特殊的民俗。兹将古代文献中有关立秋占候的记录转录如下。

  宋赵以夫<易通卦验>:“立秋晡时,内气出坤,正气也。”

  “离气见立秋则岁大熟。”“立秋虎始啸。”“立秋日腐草化为萤。”“立秋白露下蜻蜊上堂。”

  清冯舒<诗纪历枢>:“立秋促织鸣,女工急促之候也。”

  清乔松年辑(乐纬>:“坤主立秋,乐用磬。”

  古典籍<汲冢周书>:“立秋之日凉风至,凉风不至无严政。”

  宋马纯<陶朱公书>:“立秋之刻,必脱一叶。”

  汉京房(京房易占>:“立秋坤王,凉风用事,坤土也。”

  古典籍<符瑞图>:“立秋,西方闯阑风。一名飙风。”

  清李光地(月令占候图>:“立秋,坤卦用事,其神摄提,荆州分也。晡时申,西南凉风至,黄云如群羊,宜粟谷。若晴朗,风云不至,万物不成。望西南,坤上有黄云气,是正气。

  立秋应节,万物皆荣。赤气出其右,万物半死,豆谷半收。”

  明徐光启<农政全书):“立秋日小雨,吉;大雨主伤禾。”

  <直隶志书):“是日占晴,主万物少成熟;雷多尤忌之。”

  “立秋日东北风,霜早;西南风,霜迟。”“七月占立秋,东风人疫、草木更荣;南风主秋旱;西风主大雨;北风主冬多雪。”

  <江南志书>:“立秋自露在奇日,谓之雄,在偶日,谓之雌,谓雌雄相配为稔。”“立秋后虹见为天收,虽大稔,亦碗数。处暑日喜雨,谚云,处暑若还天不雨,总然结实也无收。”

  (浙江志书>:“立秋日天气清明,万物不成;有小雨,吉;大雨,伤五谷。其Et属火,不宜老人,雷雨折木,多怪异。其日东风,禾丰实稀;南风,人民安,秋旱;西风,秋有大雨,贼盗起,米谷贱;北风,有忠孝人出,冬多雪,雨水大;东北风,谷米贵,应在四十五日内;西南风,年丰民乐。”

  (江西志书>:“立秋处暑具宜晴,正早稻大收之时。”“立秋宜是月,占日,七月秋,殷殷收。”

  <湖广志书》:“立秋在六月晦,则早稻迟。谚云,六月秋,要到秋;七月秋,不到秋。”

  <福建志书>:“立秋逢朔日,主人多疾。风雨,主人不安。

  立秋处暑日具宜晴,后亦宜雨。谚云,立秋无雨亦堪愁,万物从来祗半收。处暑雨不通,白露宜用功。”

  古典籍(纪历撮要>:“立秋日要西南风,主稻禾倍收,三日三石,四日四石。”“立秋日雷名瓣踣,损晚禾。亦云,秋霹雳,主晚稻秕。”“朝立秋,暮飕飕;夜立秋,热到头。”

  清汪之昌<家塾事亲>:“虹以立秋四十六日内出正西贯兑,中秋有水有旱。”

  <杨凝式帖>:“当一叶报秋之初,乃韭花逞昧之始,助其肥狞,实谓珍羞。”

  清毛焕文辑<万宝全书>:“立秋日申时西南方有赤云。宜粟。”

  清王象晋<群芳谱>:“梧桐如某时立秋至期,一叶先坠。”