3升的空气炸锅能放下一只鸡吗

  3升的空气炸锅能放下一只鸡吗

  这个要看鸡的大小,一般3升的空气炸锅可以放下一整只小鸡。

  3L的容量不仅可以做成整只鸡、20只虾、8只鸡腿、500克薯条,而且从家里来的客人的容量也足够了~

  买一只鸡,切掉头和屁股,讨厌那些油脂。加入大量蒜泥、6克盐(2个厨房调味料勺)、黑胡椒、葱丝、姜丝,放入保鲜袋中保鲜6小时以上。让鸡肉尝一尝。

  如果是冻鸡,要提前解冻,用盐和酒腌15分钟,然后洗干净,以减轻冰箱的味道。2/3的盐主要敷在腹腔,姜也塞在里面。6小时后取出,烫后加水,有利于鸡皮收缩。取出后,冷却并风干。干鸡皮,可以烤酥皮。

  在风干过程中,取糖浆、酱油、红醋,用1匙调匀成汁。麦芽糖可以使用,但需要用热水打开;也可以用老款,颜色会更深。鸡皮表面没有水,开始收缩,要把它的表面漂洗一层。

  开始烘焙,在200度的温度下烘焙10分钟,然后翻面继续烘焙。每种油炸锅都有不同的火力。为了烤得均匀,我们缩短了调整时间,比如每5分钟看一次面。一只2斤鸡,持续20分钟。

  肉皮酥脆后,会爆汁:肉质细腻多汁,带有蒜香和胡椒味。

  皮薄而脆。像这样烤的鸡胸都不是。重口还可以蘸胡椒粉和胡椒面。

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